Ang "dirty ice cream" ay isang kolokyal na termino para sa mga ice cream na binebenta ng mga vendor sa mga kalsada o sa mga simpleng tindahan sa Pilipinas. Ang tawag na "dirty ice cream" ay maaaring dahil sa mga sumusunod na dahilan:
Mga posibleng dahilan
1. Kawalan ng refrigeration: Noong nakaraan, ang mga ice cream vendor ay hindi palaging may access sa mga modernong refrigerator, kaya't ang ice cream ay maaaring natutunaw o nalulunok sa mga hindi tamang temperatura.
2. Mga simpleng kondisyon ng pag-iimbak: Ang mga ice cream ay maaaring iniimbak sa mga simpleng kondisyon, tulad ng mga plastic container o mga kahon na hindi palaging malinis.
3. Kawalan ng mga sertipiko sa kalusugan: Ang mga vendor ng ice cream ay maaaring hindi sumusunod sa mga mahigpit na pamantayan sa kalusugan at kalinisan.
Kasaysayan
Ang "dirty ice cream" ay isang bahagi ng kulturang Pilipino, lalo na sa mga lugar na may mababang kita. Ang mga vendor ng ice cream ay nagbebenta ng mga ice cream sa mga abot-kayang presyo, na ginagawa itong accessible sa mga tao mula sa iba't ibang antas ng pamumuhay.
Pagbabago sa kasalukuyan
Sa kasalukuyan, maraming mga vendor ng ice cream sa Pilipinas ang sumusunod na sa mga pamantayan sa kalusugan at kalinisan, at ang mga ice cream ay ginagawa at iniimbak sa mga mas ligtas na kondisyon.
No comments:
Post a Comment